Friz manje sèkvle di: imidite nan manje sublime soti nan faz solid nan faz gaz dirèkteman, fè manje dezidrate ak siye, finalman vin manje sèk / fwi / legim, elatriye. Yo rele sa yo tou kòm manje friz sèk.
1. Avantaj yo libere manje sèk, friz fwi sèk& legim:
1) Peryòd depo - Pifò nan imidite nan friz manje sèk se dezidrate, kontni imidite òdinè se ant 1.0% ~ 2.0%. Anba tanperati nòmal, manje seche friz ta ka estoke 2 zan, si itilize bokal ferrik nan pake, ta ka estoke pi long tan.
2) Espesyal gou - Engredyan nan bon sant volatilité nan pèt manje pi plis pase lè l sèvi avèk pwosesis siye lè cho. Manje Mincing ap pèdi plis engredyan bon sant volatilité pase manje a ki te kenbe yon sèten epesè tisi lè friz seche.
3) Koulè - Pwodui gen ti enfliyans oksijèn, tout kalite reyaksyon ski pa pral rive, kidonk pa pral rive fenomèn yo tankou tach mawon manje ak manyak koulè. Pandan seche friz,manje ka riveanzimatik browning, vitès tach mawon deside pa tanperati a siye ak imidite a kite nan manje.
An jeneral, koulè friz seche manje pi bon pase lòt pwosesis siye.
4) Volim ak pwa -Dezidratasyon parèt kòm estrikti selilè, zòn nan supèrfisyèl nan tisi elaji apeprè 100-150 fwa pase orijinal la. Se konsa, friz volim manje sèk ak pwa se piti anpil, pifò se mwens pase 1.
5) Bouch - Kòm estrikti orijinal manje a gen kèk chanjman apre siye friz, kidonk bouch santi tou gen kèk chanjman, VC se sou 10% ~ 50%, B1 se nan 30%, elatriye.
2. Ranje nan friz manje sèk friz fwi sèk& legim:
Chak kalite manje tout ta ka friz seche, men kòm pri pwodiksyon an nan friz seche manje se chè, kidonk kounye a se pwosesis friz seche sitou itilize pou manje liksye, kite's wè anba a friz klasifikasyon manje sèk ansanm. :
1) Friz fwi sèk& Friz legim sèk: friz seche frèz, vakyòm friz seche jackfruit, anana, pòm, pèch juicy, tomat, kawòt, zonyon vèt, lay, elatriye.
2) Glaz vyann sèk / pwodwi bèt volay: vyann kochon, vyann bèf, poul, vyann lapen, elatriye.
3) friz seche pwodwi akwatik / pwodwi maren: kribich, pwason, trepang, pèyòl sèk, varech, laminaria japonica, nori, elatriye.
4) Seche friz séchage: konfiti, baz soup, kontwole materyèl, epis, elatriye.
5) Jele seche manje pratik ak lòt moun: manje navigasyon espas, manje militè, manje touris, te, kafe, elatriye.
3. Ekipman pwodiksyon an nan friz manje sèk friz fwi sèk& legim:
1㎡ ~5㎡ ti kalite manje friz siye ekipman, tou yo te rele in-situ vakyòm friz seche rad, pifò itilize nan-situ kontak tip siye metòd.
Plis pase 10㎡ endistriyèl vakyòm friz seche rad, pifò itilize radiation separasyon kalite friz seche metòd, siye chanm ak depo subzero anjeneral itilize tren oswa Trolley kontakte.
Pwosesis siye friz yo itilize nanfriz manje sèk,friz fwi sèk, friz legim sèk, friz seche endistri pharmaceutical, elatriye, TOPTION gen plis pase 10 ane devlopman teknoloji,ISO& CE sètifikasyon, bay pwofesyonèlpersonnalisation seche rad frizselon pwosesis pwodiksyon ou, aprann plis akeyi kontakte ekip espesyalis TOPTION dirèkteman:salesj@toptionlab.com